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以最佳提取条件进行三次平行试验,得到铁皮石斛多糖提取得率。验证试验得到多糖提取得率为19.01%±0.49%。说明该提取条件具有较好的合理性和可靠性,适用于铁皮石斛多糖的提取。2、铁皮石

二、食药用真菌多糖的构效关系真菌多糖的化学结构对其生物学活性起着至关重要的作用,包括其分子构型、分子量、支链、支链基团、主链等。主链糖单元组成不同,其生物学活性不同。大部分真菌多糖的主链为β

4、体外抗氧化活性试验1)对DPPH的清除能力①DPPH溶液的配制自由基精密称取19.716mgDPPH,用无水乙醇溶解定容于250mL容量瓶中,得C=0.2mmol/L的溶液,于40℃冰箱避光保存。

中国消费者报报道《个人信息保护法》施行在即。近日,北京消费者王女士向《中国消费者报》反映了她在三亚海棠湾免税中心以下简称海棠湾免税店)购物后手机被“呼死你”的遭遇。10月5日晚

2.5 氨基酸营养价值评价氨基酸比值系数法是氨基酸营养价值评价的常用方法。该方法以氨基酸平衡理论为基础,通过对比目标物质中必需氨基酸比例与FAO/WHO氨基酸模式谱或优质蛋白质模式谱之间的差距大小,来

益生菌指活的微生物,当摄取足够数量时,对宿主健康有益。也就是说,如果人体摄取足够数量的益生菌,则有利于人体健康。益生菌的核心特征是足够数量、活菌状态和有益健康功能。益生菌的理论研究正在不断深入,技术研

采用1%盐水、1%淀粉液和自来水清洗赤霞珠葡萄,破碎后的葡萄浆接种活化后的活性干酵母ST进行发酵,通过测定发酵过程中微生物菌群、还原糖、可溶性固形物、乙醇、乙酸及香气物质的变化,考察不同洁净度葡萄的葡

中国消费者报上海讯记者孟刚)近日,上海市网信办、市市场监管局会同徐汇网信办、黄浦网信办,依法约谈3家企业,要求星巴克、Shake Shack、天泰餐厅针对过度收集个人信息行为进行全面整改,切实履行个人

随着现代生活水平的不断提升,食品种类的不断增加,食品需求量的不断提高,食品的管理难度加大,食品的安全问题逐渐成为社会关注的主要问题之一。在食品工程飞速发展的当下,必须通过高效、稳定、可靠度高的技术来保

3)体系pH对吸油率的影响体系pH选择4.6、4.8、5.0、5.2、5.4、5.6,其他参数选择为:微波功率160W、微波时间40min、加酶量为9U/g、反应温度55℃、超声波功率400W。吸油率

铁皮石斛为兰科石斛属植物铁皮石斛的新鲜或干燥茎,其为药食两用植物。长期以来,许多东方国家将石斛用于草药制剂中,而在中国已经发现了超过60种石斛。铁皮石斛具有很好的抑制衰老、抑制肿瘤、抗氧化、提高机体免

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介绍六个月宝宝开始学会品尝不同的食物,吃的东西也逐渐转换成为半固体和固体的食物。此时,喝奶也逐渐由母乳或者配方奶转换成为其他类型的牛奶和奶制品。许多父母在这个时候都会考虑用鸭嘴杯代替奶瓶来喂养婴儿。那